Давайте начнем с традиций пития на Руси? Тем более далеко не всем известно, почему перед уходом из гостеприимного дома кто-то предлагает выпить «на посошок», кто-то – «стременную», а кто-то – ничего! Итак…
Кому на Руси пить хорошо?
- В дороге». Путешественники и путешественники всегда были очень уважительными людьми. Для этого было много причин. В частности, потому, что это были в основном пожилые и мудрые люди с реальными способностями, которые были готовы не только поделиться своими знаниями, но и бросить вызов презентациям из близлежащих поселков и деревень. Их приветствовали и относились к ним с уважением. Существовали также особые церемонии.
Перед уходом старик должен был остановиться у ворот, чтобы очистить свое сердце, и в этот момент ему принесли бокал вина и поставили его на посох. Посох служил как помощником при ходьбе, так и средством передвижения для необузданных животных, и каждый путешественник имел к нему доступ. Содержимое нужно было выпить и перевернуть чашу вверх дном, чтобы вернуть ее в вакуум.
- «Полосы ремня». Когда ее муж отправлялся на охоту, в военный поход или в путешествие, молодая женщина приносила ему чашку, как делала всегда. Как только он сел в седло. Да, да, только эти стремена.
- Только среди казаков «Варла», еще один «эскорт». За холмами начиналась абсолютная угроза неоткрытым местам. А перед этим они передают бокал с чем-то опьяняющим, прежде чем отпустить воинов и путешественников. Тогда они не пили и не ели в тишине, так как перед отъездом устраивали обычно шумный и сытный пир.
- «Ваше здоровье». Этот тост появился только из-за их привычки пить. На самом деле высококачественный спирт, настоянный на травах и ягодах, использовался в России только в лечебных целях и при соответствующих обстоятельствах. Другими словами, они не пили его — они его покупали.
- Название «водка» также имеет очень странную этимологию. Водка, которую мы знаем сегодня, была произведена только после революции 1917 года. До этого «водкой» называли один из тех напитков, которые настояны на ягодах, кореньях и травах и приспособлены для лечебного использования.
На Руси алкогольные снадобья употребляли исключительно в лечебных целях
Но, естественно, питейные традиции с приходом к власти большевиков не были забыты, а просто изменились.
Как пили в СССР?
- ‘Можете ли вы трое понять это?’ Во времена Российской Федерации полноценный обед стоил один рубль, а бутылка водки — 2,7 рубля. Болеть было неприемлемо, и в результате нам приходилось планировать накопить денег на три дня или играть в бильярд, чтобы выпить. Для такой простой закуски, как плавленый сыр «Дружба», было абсолютно достаточно смены из 30 курильщиков.
- Продолжайте.» В 1940 году, во время войны с Финляндией, когда нужно было вынести все тяготы на 40-градусном морозе, существовал обычай выпивать 100 граммов, чтобы «согреться» и поднять дух. Однако только спустя некоторое время после 22 августа 1941 года фронтовая группа из 100 человек была утверждена на законных основаниях.
- Стекло с лицом». Это блюдо считается подтверждением выражения «все хорошее просто». Вера Мухина даже утверждает, что сделала для него эскиз. В любом случае, он обладал необычайной крепостью — мог выдержать падение с высоты нескольких метров.
«Займи, но выпей» или просто сообрази на троих – пить в СССР в одиночку было накладно
А теперь давайте «пробежимся галопом» по питейным традициям других стран:
Не такие уж и чопорные
- Англичане любят выпить. При этом они делают это не только в выходные, но и в будние дни. Главное требование — чтобы они пили в бизнесе. Поэтому если кто-то в компании немного сходит с ума, это не осуждается и не воспринимается как нечто необычное. Однако, несмотря на все вышесказанное, человека, который регулярно спокойно сидит с бокалом вина, можно принять за пьяницу.
Крепкие испанцы
- Хотите верьте, хотите нет, но испанцы дают шанс абсолютно всем «пьющим» национальностям. Во время ужина семья выпивает два-три бокала вина. Но это только верхушка айсберга. После работы они сначала идут в бар, где «согреваются» пятью кружками пива, затем «оживляются» хересом, бренди, аперитивами или другими спиртными напитками. Или коктейли.
В Испании много питейных традиций, но сиеста – святое
Хитрые китайцы
- Мысль о том, что тебя считают «пьяным», не является в этой стране грязным словом, но выпивка с друзьями и семьей не запрещена и приветствуется. С одной стороны, никто не заставляет пить до краев, а с другой стороны, не принято оставлять каплю в бокале после тоста. Китайцы разбавляют все алкогольные напитки зеленым чаем, чтобы предотвратить утреннее похмелье.
Кто рано пьет, тот немец
- В Германии, как правило, рано встают, поэтому и они тоже рано встают и к 10 вечера уже «замерзают». Согласно статистике, средняя немецкая семья из четырех взрослых человек выпивает 20 банок пива и четыре бутылки вина в неделю. И это только дома. Вечера в кафе два раза в неделю также являются частью классической немецкой культурной программы.
Немцы пьют разные спиртные напитки, но пиво – абсолютный фаворит нации
Пьющие-непьющие американцы
- В США во многих штатах публичное употребление алкоголя не только запрещено, но и строго карается законом, и американцы остаются дома перед телевизором, чтобы употреблять в одиночестве. Или они ходят за это в бары. Так вот, с ними, конечно, не у всех с таким именем поворачивается язык, но, несмотря на все вышесказанное, они элементарно пьют в невообразимых количествах очень простые алкогольные напитки.
Однако в штатах, где употребление алкоголя не запрещено законом, люди действительно хорошо проводят время. В Неваде, например, коктейли подают в больших емкостях, подвешивают за горлышко и пьют через трубочку по пути.
А какие питейные традиции разных стран известны вам? Расскажите, мы будем благодарны.
За здоровье?
