+ Вы можете сказать всем, что покорили французскую кухню. Маленькие ~ — не лучший выбор для завтрака — сонные домочадцы могут есть не глядя, не оценив в полной мере ваши кулинарные таланты. Это не то, что вы пытаетесь сделать, не так ли? Возможно, после взбивания яиц вы решите, что они заслуживают лучшего применения, и сделаете бисквит. Вам необходимо вымыть смеситель. Хотите разрушить стереотип омлета как простого «пятиминутного» блюда? Попробуйте приготовить завтрак по этому рецепту. Что вам понадобится: ~- Яйца, количество — по вкусу ~ Соль, травы и специи — по вкусу Первое, что нужно сделать, это аккуратно отделить желтки от белков. Ветераны кухни знают, как это сделать, умело перемещая желток из одной половины яичной скорлупы в другую. Для начинающих лучше всего использовать специальную ложку. Лучше всего сделать отдельную емкость для каждого желтка, а белки вылить в общую миску. После завершения этих операций, используя миксер или блендер (или вы умеете делать это вручную?) ), взбивайте яичные белки до тех пор, пока они не станут светлыми и однородными. ~ Пока духовка разогревается, накройте лист для выпечки пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой. Когда гренки будут готовы, разложите их на пергаменте, поставьте близко друг к другу и аккуратно положите на каждую гренку столовую ложку или две взбитого яйца. В противном случае положите яйца прямо на пергамент. Аккуратно положите яичный желток в центр каждой «кучки». Посыпьте всю конструкцию сыром, солью и зеленью. Главное здесь не переборщить — взбитые яйца могут развалиться под непосильным весом покрытия — отправьте «кучки» в духовку на 15 минут. Подавайте готовое блюдо на тарелке, гарнируйте зеленью, овощами и беконом и ешьте так, как будто вы находитесь в кафе на улице Револи в самом центре Парижа, а не в девятиэтажном доме Ногинска. … ~ Рецепт 2: Романтический. Омлет «Все для вас». ~+ Ваш любимый человек обязательно отблагодарит вас — после такого завтрака он или она с удовольствием отправится с вами на край света. Итак, отправляйтесь за покупками или на рыбалку. ~+ Приготовьте все ингредиенты и пригласите вторую половинку на кухню, чтобы она поспала и предложила приготовить романтический завтрак вместе — это так мило!!! ~+ Это экономный способ делать приятные жесты. ~- Больше — чтобы это было стоящим делом, нужно практиковаться — здесь нужна сноровка ~- Некоторые люди должны мыть посуду — большой вопрос: кому? ~ Что может быть лучше романтического ужина? Только романтический завтрак! Вам не обязательно быть в постели — пятна от кофе редко отстирываются — вы можете пригласить свою вторую половинку за красивый стол … ~ Рецепты дают полную свободу воображению. Омлет должен быть в форме сердца. Существует два варианта приготовления жареных яиц: ~ 1. 1. Запечь ломтики тостов в тостерной печи. Затем, используя острый нож, вырежьте сердце достаточно большого размера, чтобы оно поместилось внутри яйца. Поместите получившийся шаблон на противень и аккуратно залейте яичной смесью. Совет: Не перегревайте сковороду. ~2. Не пережаривайте блины. Лучше всего использовать что-то более длинное, чем стандартное, например, this или this. Разрежьте сосиски пополам вдоль, оставив 1 см сверху. Сформируйте колбасу в форме сердца и скрепите края зубочистками. Остальное см. пункт 1. ~ Подавайте еду с улыбкой и добрым взглядом, но не забывайте о тарелке.
Рецепт 3: Для тех, кто не боится начать все сначала. Яйца «Инь-Ян» ~+ Необычно и эффектно ~+ Много зелени полезно ~- Отличный способ быстро приготовить десяток яиц ~- Требуются крепкие руки и терпение ангела ~- Что вам нужно: ~- 4 яйца 2 порции ~- Шпинат (свежий или замороженный) ~- Соль и перец по вкусу. ~- Начните с «ян». Чтобы приготовить белую часть, возьмите два яйца и аккуратно отделите желтки от белков. Вылейте яичные белки на горячую сковороду, а желтки оставьте. Главное здесь — добиться эффекта «блинчика». Яйца должны полностью занять дно сковороды и образовать круглую фору. Когда белки будут полуготовыми, положите на получившийся «блинчик» два желтка. Это звучит просто, но на практике может вызвать проблемы. Именно от процесса размещения желтков зависит, насколько правдоподобным в итоге получится инь-янь. Главное — выбрать правильное место. Желтки должны быть расположены в верхней части сковороды на равном расстоянии друг от друга, чтобы было легче увидеть рисунок. Желток всегда можно поправить деревянной лопаточкой. Одно неверное движение — и желток лопнет, а все блюдо будет испорчено. ~ Накройте крышкой и запекайте до готовности. Практика показывает, что лучше не рисковать и не жарить желтки полностью. В противном случае желтки могут лопнуть. Когда яйца будут готовы, аккуратно переложите их на большое плоское блюдо (вы заметили, как часто это слово встречается в рецепте?). . Яйца следует разрезать пополам плавным движением так, чтобы линия разреза была элегантно волнистой, как показано на рисунке. Это самая сложная часть рецепта. Для создания чистых, ровных линий требуется определенное мастерство. В противном случае внешний вид блюда будет испорчен, и вам придется начинать все сначала. ~Приготовление темной стороны «инь» такое же, как и приготовление светлой стороны «ян», разница лишь в том, что белая часть готовится в смеси с мелко нарезанным шпинатом. ~ После того, как обе части будут приготовлены и разрезаны пополам, аккуратно смешайте светлую половину яичницы с темной, как показано на рисунке ~ В сиденье лотоса закройте глаза, расслабьтесь и слушайте звуки природы ~ После всех этих усилий стоит расслабиться… ~Рецепт 4: Яичница на завтрак ~+ Этот рецепт отлично подходит для диетчиков ~+ Детям понравится ~- Домовладельцы не оценят ~~ Мы все бывали на фантастических аттракционах с приклеенными к потолку креслами и другой мебелью, например. Вся мебель в несколько раз превышает обычные размеры. Для семей рекомендуется устраивать шалости на базе этих аттракционов. ~- Перепелиные яйца (2 на человека) ~- Маленькие сосиски (мы рекомендуем эти) ~- Помидоры черри, корнишоны — ваши любимые «мини» овощи ~ Как вы могли заметить, идея состоит в том, чтобы сделать миниатюрные яйца, поэтому никаких деталей приготовления не объясняется — все понятно как есть. Возьмите блюдце и положите на него готовые перепелиные яйца и жареные (или вареные, если хотите) сосиски. Украсьте мини-блюдо мини-овощами и гарнируйте детскими столовыми приборами. ~ Если ваши соседи по дому действительно восхищены вашей умной идеей, предложите им обычный завтрак.
Рецепт 5: Правильно. Яичница, которая в самый раз ~ После того, как вы освоите все тонкости диковинных рецептов, приведенных выше, вам захочется чего-то простого и легкого. Вот где пригодится этот рецепт — вкусный, сытный и простой в приготовлении рецепт яичницы ~ Для идеального утреннего завтрака вам понадобится: ~- Бекон (удобнее нарезанный бекон) ~ Перечисленные ингредиенты очень условны. В яйца можно добавлять все, что угодно. Так же: помидоры, перец, стручковая фасоль, сыр, картофель по-пускински, бекон можно заменить Докторской колбасой или вашей любимой колбасой — просто сделайте это вкусно! — Прежде всего, положите бекон на горячую сковороду. Нет необходимости смазывать сковороду маслом — бекон выделяет идеальное количество жира для жарки. Когда бекон слегка подрумянится, добавьте дополнительные ингредиенты. Мне больше всего нравится нарезать перец и лук тонкими полукольцами. Во время приготовления они приобретают фантастический вкус. ~Слегка обжарьте овощи с беконом и влейте яйца. «Глазурь» или «Бортушка» — на ваше усмотрение, накройте и оставьте на несколько минут. Когда яйца будут готовы, выложите их на тарелку с салатом, приправьте любимыми травами и позвольте всем насладиться самым простым, вкусным и аппетитным завтраком! ~Фото 1.jpg ~Фото 2 Вариации 1.jpg ~Фото 3.jpg ~Фото 5.jpg
· Тертый твердый сыр 1 чайная ложка без горки на 1 яйцо
· Несколько яиц (2-3 человека)
