После варки вареной курицы часто остается осадок, что делает ее идеальной для приготовления различных блюд. Конечно, проще всего включить его в состав супов. Однако такой рецепт не всегда подходит. В результате часто возникает вопрос: что можно сделать с вареной курицей? Этот продукт используется в составе различных салатов, закусок и вторичных блюд. Важно понимать, что вареная курица значительно сокращает время приготовления. Это связано с тем, что он полностью готов к употреблению.
Приготовленное мясо птицы содержит много необходимых лекарств. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Курица содержит легкоусвояемый белок, который помогает наращивать мышцы. Именно поэтому спортсмены включают его в свое диетическое меню. Курица содержит мало калорий. Поэтому его часто используют в диетических продуктах. Преимущество курицы в том, что она фактически смешивается с разнообразными овощами, фруктами, грибами и морепродуктами. Поэтому нет ничего плохого в использовании предварительно приготовленных продуктов!
Что можно приготовить из отварной курицы?
Блинчики — отличный быстрый рецепт с вареной курицей. Когда вам больше не нужно искать салаты и различные закуски, это очень важно. Блинчики хороши сами по себе. Их также можно дополнить гарниром. Острые блинчики, например, с отварными овощами, хорошо сочетаются с различными кашами. Для них можно приготовить соусы, которые позволяют украсить блюдо и придать ему необычные вкусовые характеристики.
Оладьи можно приготовить из хорошо прожаренного филе или заморозить. Окончательный вариант идеально подходит для тех, у кого нет времени на приготовление блинов в определенное время. Блюда получатся очень нежными и ароматными. Дети будут в восторге. В традиционных рецептах блины жарят на растительном масле. Однако если вы хотите снизить содержание жира и питательную ценность продукта, вы можете приготовить их в духовке или на пару.
Ингредиенты.
- Вареная куриная грудка — 2 штуки?
- Лук — 2 среднего размера?
- Яйца — 2 яйца
- Сметана — 2 ст. л. со слайдерами — 1 ст. л. Сметана — 2 ст. л. со слайдерами. Куриная грудка-2 ст. ложки-2 ст. ложки.
- Цельнозерновая мука — 2 ст. л. с горкой. (можно использовать картофельный крахмал).
- Соль, специи — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
Способ приготовления:.
- Нарежьте куриные грудки небольшими кубиками.
- Натрите лук на мелкой терке или крупно нарежьте с помощью погружного блендера.
- Поместите куриные грудки, лук, яйца и сливки в миску. Вымесите смесь до гладкости.
- Затем добавьте соль, специи и муку. Снова перемешайте до однородности. Оставьте мясо постоять несколько минут.
- Удалите фарш и снова перемешайте столовой ложкой.
- Разогрейте растительное масло в сковороде. Столовой ложкой распределите фарш по блинчику. Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. Можно не накрывать сковороду крышкой, например, потому что говядина уже приготовилась. Следовательно, длительное время производства не требуется!
Оладьи хорошо перемешаны с сыром и чесночным соусом. Для заправки смешайте равные части йогурта и сливок. Пропустите через пресс заправку с чесноком, солью и травами. Вводится порошкообразный сыр. Смеси для заправки могут варьироваться от водянистых до густых.
Сытная запеканка из курицы
Блюда, приготовленные в одной кастрюле, включают обычную необходимую посуду. Они готовятся в кратчайшие сроки и прекрасно смотрятся на столе. Продукты, которые долго хранились, можно использовать для приготовления тушеных блюд. Блюда выглядят хорошо. Они подходят для романтических или праздничных ужинов и экономят ваше время, когда у вас нет времени стоять у плиты.
Что касается блинов, то для приготовления блюд на одной сковороде можно использовать замороженные куриные грудки. Конечно, сначала их нужно разморозить. Лук-порей отправляется в рагу. При необходимости вместо репчатого лука можно использовать лук-порей. Однако на вкус продукт не так хорош.
Ингредиенты.
- Отварная куриная грудка или целая курица — 800 г ;
- Помидоры — 4 средних помидора ;
- Лук-порей — 2 средних стебля ;
- Сметана (15% жирности) — 150 г;
- Сливочное масло — 50 г;
- Мука — 2,5 ст. л;
- Лимон — 1 ст. л;
- сырный порошок — 4 ст. л;
- Соль, специи — по вкусу.
- Свежие травы — 1 небольшой пучок ;
- Панировочные сухари — 1 ст. л.
Способ приготовления:.
-
- Если используется целая курица, мясо следует отделить от костей. Требуется целлюлоза. Разделите говядину на волокна или нарежьте небольшими кусочками.
- Вымойте, высушите и мелко нарежьте травы.
- Снимите цедру с лимона и натрите ее на мелкой терке. Вам не нужен сам лимон!
- Нарежьте лук-порей, хорошо промойте и нарежьте полукольцами. Нарежьте лук-порей довольно тонкими ломтиками.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук-порей в течение 5-7 минут. Он должен плавно застыть. Посыпьте мукой и продолжайте мучить их на свету еще несколько минут.
- Добавьте к луку сметану, зелень и цедру. Хорошо перемешайте и снимите с огня. Дайте уменьшенному соусу немного остыть, прежде чем смешивать его с курицей.
- Поместите курицу и соус в форму для запекания.
- Очистите помидоры специальным ножом, нарежьте кольцами и положите в посуду для духовки.
- Смешайте в миске панировочные сухари и сырный порошок. Нанесите эту смесь сверху.
- Поставьте запеканку в разогретую духовку при температуре 180 градусов Цельсия на 35-40 минут. По окончании времени приготовления рагу готово к подаче к столу, стуча ногами!
Легкий салат из отварной курицы
Этот рецепт салата понравится всем, кто любит простые, но привлекательные закуски. Она питательна, сладка и необходима. Салат можно использовать для снижения веса. Он относится к блюдам верной трапезы. Курица хорошо сочетается со свежими овощами. Салат содержит огурец и авокадо. Огурцы повышают скорость обмена веществ, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, возобновляют правильную работу почек и сердца и выводят излишки холестерина.
Авокадо улучшает общее положение тела. В нем содержится самая высокая концентрация незаменимых жиров, которые быстро усваиваются и оказывают положительное воздействие на организм, не вызывая излишнего увеличения веса. Постоянное употребление фрукта способствует выведению лишнего холестерина, укрепляет иммунную систему и улучшает усвоение калорий.
Ингредиенты.
Способ приготовления:.
- Нарежьте вареную курицу средними кубиками.
- Очистите авокадо, разрежьте на две части и удалите косточку. Нарежьте мясо кубиками или длинными тонкими полосками. Способ нарезки не влияет на вкус!
- Отварите яйца и нарежьте их или натрите на терке. Их можно размять вилкой.
- Мелко нарежьте огурец.
- Смешайте в миске лимонный сок, оливковое масло и соевый соус. Это будет наша заправка для салата.
- Смешайте все ингредиенты салата вместе, полейте заправкой и подавайте!
Для повышения питательной ценности салат может содержать грецкие орехи, семена подсолнечника, кунжута и семена льна. Специи и свежая зелень определенно делают салаты более вкусными и необычными!
Ароматная шаверма с курицей и болгарским перцем
Шаурма — это простое блюдо. Это вкусное блюдо, и при правильном подборе ингредиентов оно может помочь вам изменить свой образ питания. Шаурму можно приготовить несколькими способами, варьируя вид говядины и используемые овощи. Отварные куриные грудки — невероятно сладкая закуска, которую можно взять с собой в дорогу или на пикник.
Поскольку грудки сами по себе довольно сухие, для шаурмы рекомендуется использовать вареные говяжьи бедра. Однако с помощью правильного соуса можно превратить обычную закуску в настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты.
- Лаваш или тортильи — 2 ;
- Отварная курица — 150 гм ;
- Болгарский перец — 1 средняя штука ;
- Лук — 1 маленькая чашка ;
- Помидоры — 1 большой помидор ;
- Чеснок — 2 зубчика ;
- Лайм — 1 горошина;
- Соль, специи — по вкусу.
- Растительное масло — 2 ст. л;
- Свежий кориандр или петрушка — 6 веточек.
Способ приготовления:.
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Она должна быть покрыта золотистой хрустящей кожицей.
- Лук нарезать полукольцами (луковые половинки оставить в соусе), а перец — длинной соломкой. В отдельной сковороде обжарьте овощи в оставшемся растительном масле.
- Соедините курицу и овощи и готовьте в сковороде, помешивая, в течение нескольких минут.
- На сухой сковороде обжарьте очищенные помидоры, лук и чеснок. Дайте овощам остыть. Затем измельчите их в соус с помощью погружного блендера, добавьте травы и соус из лайма. Снова пюрируйте кусочки с помощью блендера. Попробуйте и приправьте заправкой. Добавьте соль и специи по необходимости.
- Разложите перед собой лаваш, положите на него половину заправки и сверху выложите курино-овощную смесь. Подверните края и сверните питу.
- Поджарьте шаурму на сухой сковороде до горячего состояния.
Отварная курица является подходящей основой для многих блюд. Этот дорогой продукт никогда не закончится. Не забудьте сохранить курицу на случай, если вы не успеете использовать ее вовремя!
Chef’s Market предлагает простые и сытные рецепты домашнего приготовления для своих продуктов. Мы даже осуществляем доставку в ваш коттедж, каждый раз бесплатно! Мы осуществляем доставку на расстояние до 60 км от столицы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода.
