Что приготовить из черствого белого хлеба: могут получиться вкусные закуски, выпечка, ужин

Профессиональный помощник для садовода и владельца частного дома

Жаль, что первые несвежие продукты еще можно съесть и выбросить. Завистливая хозяйка не выливает просроченное кислое молоко или кефир, не выбрасывает засохший хлеб. Она знает, что приготовить из черствого белого хлеба на ужин или обед ~ даже если хлеб еще не засох, его можно разогреть. Для этого его нужно нарезать на ломтики, сбрызнуть ломтики водой или молоком, выложить на лист для выпечки и поставить в предварительно разогретую духовку на среднем огне на две-три минуты. ~ Не готовьте с заплесневелым хлебом. Плесень может сделать пищу не только безвкусной и неаппетитной, но и вредной. Если вы обнаружите, что хлеб не такой старый, как форма, выбросьте его ~ Белый хлеб можно сделать с изюмом и ванилью. Эти бутерброды подходят только для десертов. Если длинные буханки не содержат сладких добавок, их можно использовать для приготовления холодных и горячих закусок ~ превратить пшеничный хлеб в нечто полезное и дать ему вторую жизнь без необходимости превращать его в блюдо. Просто измельчите крошки в погружном блендере и подсушите их в духовке, чтобы сделать хлебное тесто… Чтобы хлеб не потерял форму, его нельзя хранить в герметичном пакете. Вы можете использовать коробку для ланча или тканевую сумку. Так хлеб быстрее вызреет, но не испортится и из него можно приготовить много вкусных блюд … ~ Состав: ~ зеленый перец — 0,25 кг, ~ фиолетовый лук — 100 г, ~ помидор — 0,25 кг, ~ старый белый хлеб — 150 г, ~ оливковое масло — 50 мл, ~ сидровый уксус (6-процентный) — 10 мл, ~ соль, молотый черный перец, специи — по вкусу. ~Черствый хлеб нарежьте кубиками размером около 1 см. Подсушите кубики в предварительно разогретой духовке при 130°C в течение 5 минут ~ Вымойте овощи и вытрите их кухонной бумагой. Снимите кожицу с луковиц и удалите семена из перцев. Нарежьте лук и перец кружочками, а помидоры — кружочками среднего размера. Приготовьте заправку, смешав масло с уксусом, солью и перцем. Добавить овощи и перемешать ~ Добавить крутоны к овощам и снова перемешать ~ Подавать салат к столу через 5-10 минут после приготовления, давая время крутонам впитать заправку, но не размокнуть. Несколько измельченных оливок придают салату средиземноморский вкус ~ Ингредиенты: ~ черствый хлеб — 0,25-0,3 кг, ~ сливочное масло — 100 г, ~ свежие вишни — 0,2 кг, ~ сахар — 0,2 кг, ~ вода — 0,25 л, ~ сливки — 0,2 л, ~ ваниль или корица по вкусу (по желанию). Очистите, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте 150 г сахара. Кипятите ягоды в сиропе в течение 10 минут. Тем временем сахар растворится ~ Нарежьте хлеб мелкими кубиками, обжарьте в растопленном масле и добавьте в кастрюлю с сиропом. Добавьте оставшееся масло. ~ Кипятить 5 минут, снять кастрюлю с огня и дать содержимому остыть. ~ Разделите торт между мисками. Взбейте сливки с оставшимся сахаром и добавьте десерт. Затем деликатес можно подавать к столу. ~ Вишню в этом рецепте можно заменить другими ягодами или фруктами. ~ Ингредиенты: ~ слабосоленое филе сельди — 0,5 кг, ~ старые белые сухари — 150 г. ~ куриные яйца — 3 шт. ~ зеленое яблоко — 0,3 кг; ~ лук — 75 г; ~ белый винный уксус (6%) — 5 мл; ~ вода — сколько? ~ Тосты, специи — по вкусу. ~ Нарежьте хлеб на небольшие кусочки произвольной формы, добавьте питьевую воду и отожмите через 5-10 минут.

Особенности приготовления

Очистите и грубо нарежьте яблоко и лук. Нарежьте рыбное филе на небольшие кусочки. ~Сварите яйца вкрутую, остудите под проточной водой и очистите от скорлупы. ~Подготовленные продукты поочередно прокрутить в мясорубке. Добавьте уксус и перемешайте. ~Намажьте форшмак на тосты, посыпьте петрушкой или укропом и подавайте. Тосты можно приготовить из того же черствого хлеба, нарезанного ломтиками и выпеченного на смазанной маслом сковороде. ~Рецепт:~ черствый хлеб — 0,3-0,35 кг;~ молоко — 1 литр;~ теплые яйца — 4 шт. фарш мясной — 0,5 кг; лук репчатый — 100 г; масло сливочное — 50 г; соль, крупно молотый черный перец — по вкусу ~Молоко — соединить с 2 сырыми яйцами, поперчить, посолить и взбить. Нарежьте хлеб ломтиками и разрежьте пополам. Поместите ломтики хлеба в молочно-яичную смесь примерно на 5 минут. Смажьте хлеб маслом, положите ломтики хлеба на дно и по бокам, оставив немного, чтобы закрыть начинку. Растопите оставшееся масло в хлебопечке, добавьте нарезанный лук и обжаривайте 2-3 минуты. Добавьте говяжий фарш к луку, посолите и поперчите. Подрумяньте говяжий фарш лопаткой до серого цвета. Переложите хлеб в форму, накройте оставшимся хлебом, залейте оставшейся яично-молочной смесью, верните форму в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте до подрумянивания. Пирог получится мягким, вкусным и ароматным. Проще в приготовлении, чем аналогичные продукты из теста. ~ Смесь: ~ черствый хлеб — 0,4 кг; ~ томатная паста — 20 мл; ~ оливковое масло — 40 мл; ~ чеснок — 1 зубчик; ~ перец — 0,2 кг; ~ помидоры — 0,2 кг; ~ оливки без косточек — 8. Ветчина — 0,2 кг; ~ Сыр — 100 г; ~ Батоны разрезать пополам вдоль и разделить по горизонтали на две равные части. Вырежьте мясо из каждой четвертинки хлеба. ~Смешайте томатную пасту с маслом и раздавленным чесноком и смажьте хлеб этим соусом. ~Овощи и ветчину нарежьте мелкими кубиками, перемешайте и положите эту смесь на кусочки хлеба. Нарежьте оливки круглыми ломтиками и посыпьте всю смесь крупно натертым сыром. ~Выложите хлеб с начинкой в форму и поставьте в предварительно разогретую духовку при 180°C. ～Через ~15-20 минут мини-пиццы (или необычные теплые булочки) готовы, их можно вынимать из духовки и есть.