Если вы настоящий любитель шоколада и можете есть его где угодно и когда угодно, вы, вероятно, не одиноки в вопросе, можно ли поправиться от шоколада? И вообще, не вредно ли частое употребление соленых лакомств? Давайте рассмотрим, как правильно и в нужных количествах есть шоколад.
Как часто вы можете есть шоколад?
Если вы в целом здоровы, то нет никакого вреда в ежедневном употреблении шоколада. Все дело в правильной дозировке лакомств.
Чтобы понять, как шоколад влияет на организм, необходимо изучить его состав. Самым важным шоколадом является печальный, который содержит не менее 55% какао. Какао-бобы богаты клетчаткой и магнием — химическими веществами, способствующими высвобождению эндорфинов, гормона счастья и серотонина, которые важны для борьбы со стрессом. В результате даже небольшой кусочек темного шоколада может помочь вам почувствовать себя спокойнее и расслабленнее, чем любой другой. Какао также содержит природные антиоксиданты, которые помогают предотвратить инсульты, инфаркты и атеросклероз. Было доказано, что ежедневное употребление нескольких кусочков горького шоколада значительно снижает риск развития болезни Альцгеймера.
Но, как известно, даже самые важные продукты рекомендованы не всем. Какао содержит кофеин, который повышает кровяное давление, а 40 граммов горького шоколада эквивалентны хорошей чашке кофе. Поэтому ответ на вопрос, можно ли есть шоколад натощак, зависит от общего состояния вашего здоровья. Пациенты с гипертонией больше других нуждаются в голодных сладостях, но шоколад не вредит людям, менее склонным к гипертонии. Можно ли есть горький шоколад вечером? Если нет противопоказаний, то ответ положительный. К числу противопоказаний относится диабет.
Однако молочный шоколад и шоколадные батончики, которые содержат больше калорий, не следует есть вечером перед сном. В них много сахара и молочного жира, которые могут повредить зубную эмаль и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Конечно, вы не должны полностью отказываться от любимого десерта. Главное — умеренность.
Можно ли поправиться от шоколада?
Существует распространенное заблуждение, что от горького шоколада невозможно поправиться, так как этот продукт рекомендуется включать в строгую диету. Однако не все это является полной правдой. Речь идет не только о количестве углеводов и жиров, но и о нормальной питательной ценности продукта.
Что на самом деле происходит, когда вы съедаете большое количество шоколада — например, целую плитку за один раз? В большинстве случаев вы полностью исчерпаете дневную норму калорий. Если в течение дня вы не используете другие продукты, мощность останется прежней, подчиняясь простым затратам энергии. Диетологи утверждают, что при обезвоживании вам необходимо сжигать больше калорий, чем вы потребляете. Съели ли вы больше, чем положено? Физические последствия имеют положительную шкалу. Вы нормально питались и вели обычный образ жизни? Сила находится во Вселенной. Вы съедаете меньше пищи с той же интенсивностью — вы теряете вес. Например, шоколад действует так же, как и любая другая пища. Так что да, от шоколада можно поправиться, если съесть его в избытке.
Существует также шоколадная диета, подходящая для здоровых людей без проблем с кровяным давлением. В течение семи дней этой диеты всю пищу следует заменить горьким шоколадом, разделив одну плитку на весь день. Напитки включают воду и несладкий кофе. Примечание: Эта диета может вызвать резкое повышение артериального давления, поэтому ее действие следует проверять ежедневно.
Как правильно есть шоколад?
Диетологи рекомендуют частое, но постепенное употребление шоколада. Суточный рацион для взрослых мужчин и женщин без проблем со здоровьем — 30-50 граммов горького шоколада, то есть 30-50 процентов обычной плитки в день. При интенсивных физических нагрузках общепринятые нормы могут быть увеличены в 1,5 раза. Молочный и белый шоколад врачи рекомендуют употреблять половинными порциями, то есть не более 20 граммов в день.
Беременным женщинам нельзя запрещать есть шоколад и употреблять его в том же (разумном) количестве, конечно, после консультации с врачом. Однако не ешьте шоколад1 во время кормления грудью (в первые три месяца и после этого периода) и постепенно включайте шоколад в меню, внимательно наблюдая за ребенком на предмет наличия аллергических реакций. Это относится только к темному, молочному и белому шоколаду, но не ко всем другим видам шоколада.
Детям в возрасте 3-7 лет не следует употреблять более 20 граммов горького шоколада в неделю, то есть 3-5 граммов в день. Детям до 3 лет обычно не рекомендуют давать шоколад, но мальчики в школьные годы привыкают к молочным сладостям и также подвержены риску аллергических реакций, например.
Строгих правил для дневных и вечерних часов не существует, так как шоколад едят в другое время суток. Шоколад можно есть как днем, так и вечером, но главное, не следует съедать более одного килограмма. Кроме того, используйте его как необходимый десерт, а не как замену другому — основному блюду, растягивая угощение для различных стилей питания. Жиры и углеводы лучше усваиваются в течение дня, а шоколад улучшает выработку гемоглобина в течение дня. А вечером шоколад поднимет настроение и наверняка поможет забыть о заботах.
Наконец, давайте возьмем все вышесказанное и кратко обобщим его в виде тезисов.
